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    3. 喜報!綠盛牛肉榮膺“浙江老字號”,再度擦亮百年牛肉干品牌

      近日,浙江省商務(wù)廳正式公布第七批“浙江老字號”名單,其中,“綠盛”赫然在列。綠盛憑借其深厚的歷史底蘊、獨特的產(chǎn)品風(fēng)味和優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)獲得一致認可,為品牌發(fā)展史上又增添濃墨重彩的一筆。


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      “浙江老字號”評定公示文件


      賡續百年傳承 堅守匠心精制

      歷經(jīng)時(shí)代變遷,綠盛無(wú)疑是從歷史中走來(lái)的老字號品牌。對此,不少人引發(fā)了進(jìn)一步的深思,綠盛是如何在變換的市場(chǎng)和品牌的角逐中依舊能夠獨領(lǐng)風(fēng)騷?


      作為牛肉干領(lǐng)軍品牌,“綠盛”最早可追溯至民國年間。從清光緒十一年(1885年)項氏開(kāi)辦的“盛記牛肉鋪”到1923年項氏第三代傳承人項一善經(jīng)營(yíng)的“綠盛牛肉鋪”,再到1953年第四代傳人林廣義延續的“綠盛”字號,品牌逐漸開(kāi)啟了匠心傳承之路。


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      綠盛牛肉鋪舊址


      1993年,傳承人林東在不斷探尋延續老字號的道路上,決定以現代化技術(shù)融合發(fā)展傳統工藝,自建現代化工廠(chǎng),打造“10萬(wàn)級潔凈車(chē)間”,引入先進(jìn)的生產(chǎn)線(xiàn)及專(zhuān)業(yè)質(zhì)檢設備,采用5S標準化管理、專(zhuān)業(yè)質(zhì)量檢測,保障生產(chǎn)工藝技術(shù)水平居于行業(yè)領(lǐng)先水平。


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      林東年少時(shí)在商店里幫忙經(jīng)營(yíng)鹵肉攤


      守匠心,傳匠藝。百年的時(shí)光,綠盛從家庭式小作坊到現代化工廠(chǎng),變化的是名稱(chēng)與規模,不變的是匠心與品質(zhì)。多年來(lái),林東始終堅信“巧詐不如拙誠”,以研發(fā)、生產(chǎn)出健康、好吃、高性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品為使命,做可持續發(fā)展的、有價(jià)值的事情為愿景,在品牌影響力和社會(huì )認同度方面積累了良好的商譽(yù),持續擦亮“綠盛”這塊“浙江老字號”的金招牌。


      堅持守正創(chuàng )新 打造品牌常青

      1993年新春,江浙滬一帶開(kāi)始卷起一股“過(guò)大年就吃綠盛牛肉”的熱潮。走親訪(fǎng)友,帶上一盒綠盛牛肉粒,成為了一件非?!坝忻鎯骸钡氖?。自那時(shí)起,綠盛牛肉粒就成就了一代人逢年過(guò)節必吃的經(jīng)典美味,同時(shí)也造就了現如今“一年賣(mài)出3.8億顆”的銷(xiāo)售傳奇。


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      綠盛牛肉粒


      綠盛牛肉粒及品牌旗下其他產(chǎn)品之所以能深受消費者追捧、引領(lǐng)消費潮流,在于創(chuàng )新不止。綠盛在產(chǎn)品標準、產(chǎn)品體系、營(yíng)銷(xiāo)方式上都顯示出了其獨具一格的一面。


      在產(chǎn)品標準上,綠盛在行業(yè)內率先制定3R標準,在原料(Raw material )、配方(Recipe)、匠藝(Refinemnet)自上而下嚴格把關(guān),不斷優(yōu)化升級,成就為消費者所喜愛(ài)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。


      在產(chǎn)品體系上,綠盛旗下?lián)碛小熬G盛”“農夫與?!薄鞍冫u坊”三大子品牌,涵蓋綠盛牛肉粒、綠盛醬鴨舌、綠盛鴨肫、綠盛鹵牛肉、綠盛大塊牛肉等上百種規格產(chǎn)品,種類(lèi)之多,足以滿(mǎn)足不同消費者的不同需求。


      在營(yíng)銷(xiāo)方式上,綠盛從線(xiàn)下商超、零售渠道到線(xiàn)上各大電商平臺,從傳統戶(hù)外媒體廣告到線(xiàn)上新媒體矩陣構建,綠盛跳出“老”印象,用更符合年輕人需求的產(chǎn)品創(chuàng )新、更具社交感、更social的內容形式,與消費者進(jìn)行真誠地溝通。


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      綠盛集團工廠(chǎng)


      綠盛憑借對消費趨勢的洞察和自身的創(chuàng )新研發(fā)能力,不斷開(kāi)拓市場(chǎng)。綠盛擁有科學(xué)的研發(fā)團隊和先進(jìn)的技術(shù)工藝,不斷地為消費者研發(fā)好吃又健康的美味零食;此外,綠盛洞悉市面上對于高端伴手禮的需求,開(kāi)發(fā)了可定制的高端喜禮系列,讓人生每個(gè)重要的時(shí)刻都有綠盛相伴。


      守正創(chuàng )新,正是綠盛是老字號能夠歷久彌新的核心秘訣,也是其構筑品牌新優(yōu)勢、實(shí)現長(cháng)遠發(fā)展的“不二法門(mén)”。未來(lái),綠盛將持續堅守匠心,在傳承中創(chuàng )新發(fā)展,承擔新時(shí)代賦予其的產(chǎn)業(yè)責任和社會(huì )責任,持續以高品質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù),帶來(lái)更健康的美味體驗,推動(dòng)老字號在新時(shí)代綻放魅力!


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